醸す森 酒粕 200g・500g
500円(内税) 〜 1,000円(内税)
25
ポイント還元
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200g500円(内税)
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500g1,000円(内税)
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醸す森 酒粕 200g・500g
500円(内税) 〜 1,000円(内税)
25
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大変ご好評を頂いているブランド「醸す森」の酒粕です。
「醸す森」の上槽は、袋搾りで行っています。
圧搾機でやるより時間も手間もかかりますが、
優しく絞り出すことで雑味を最小限に抑え、
ヤブタ香という特有の香りも防ぎます。
そこから生まれた酒粕は、
搾り切らなかったお米の甘みと吟醸香を残し、
まるで「食べる甘酒・調味料」。
蔵元や杜氏も「こんな酒粕食べたことない」と絶賛するほどです。
通常の酒粕の粕歩合は25〜35％程度ですが、
袋しぼりで作る醸す森の酒粕は75％です。
とろみがあり、柔らかいため料理にも使いやすく、
そのまま調味料としてお使いいただけます。
#苗場酒造 #苗場山 #日本酒 #酒粕 #醸す森
#醸す森 #蔵元直送 #新潟地酒 #新潟 #津南町
「醸す森」の上槽は、袋搾りで行っています。
圧搾機でやるより時間も手間もかかりますが、
優しく絞り出すことで雑味を最小限に抑え、
ヤブタ香という特有の香りも防ぎます。
そこから生まれた酒粕は、
搾り切らなかったお米の甘みと吟醸香を残し、
まるで「食べる甘酒・調味料」。
蔵元や杜氏も「こんな酒粕食べたことない」と絶賛するほどです。
通常の酒粕の粕歩合は25〜35％程度ですが、
袋しぼりで作る醸す森の酒粕は75％です。
とろみがあり、柔らかいため料理にも使いやすく、
そのまま調味料としてお使いいただけます。
#苗場酒造 #苗場山 #日本酒 #酒粕 #醸す森
#醸す森 #蔵元直送 #新潟地酒 #新潟 #津南町
