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醸す森2種(瓶燗火入れ)と酒粕セット
3,600円(内税)
360 ポイント還元
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醸す森2種(瓶燗火入れ)と酒粕セット
3,600円(内税)
360 ポイント還元
<醸す森>
一段仕込・袋搾り・無濾過生原酒。
洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、
とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品。
瓶詰後火入れをし生酒よりも甘みが抑えられたすっきりした味です。
日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸。

<醸す森 酒粕>
一段仕込みで搾った酒粕です。
甘酒はもちろん、調味料としてカレーの隠し味や魚や肉を漬けて焼いても
おいしく召し上がれます。

原材料
【清酒純米吟醸醸す森300ml】
原材料名:米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき)
精米歩合:60%
使用酵母:M310酵母
アルコール度数:13~14度
日本酒度:−30
酸度:3.0

【清酒純米大吟醸醸す森300ml】
原材料名:米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき)
精米歩合:50%
使用酵母:M310酵母
アルコール度数:13~14度
日本酒度:−36
酸度:2.5

【酒粕200g】
原材料:米(新潟県産)・米こうじ(新潟県産米)

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